Karpfenzucht auf der Galegge

Fischerei auf dem Galeggenhof

Fischwirtschaft ist auf dem Galeggenhof traditonell verankert. Bis in die 1960iger Jahre war der Verkauf von Forellen aus der Wyna ein Betriebszweig der Galegge.

Nachhaltige Karpfenproduktion

Fisch als gesundes Lebensmittel wird in unserer Ernährung immer wichtiger. Das hat zur Folge, dass die Weltmeere übernutzt werden. Zur Zeit steigt die Nachfrage nach nachhaltig produziertem Fisch aus der Region. Die Galegge startet deshalb mit der naturnahen Karpfenzucht ein innovatives Landwirtschaftsprojekt.

Ein Karpfenteich auf der Galegge

Im Herbst 2009 wurde ein 3'000 Quadratmeter grosser Karpenteich angelegt. Die Fische werden nicht gefüttert, sondern fressen was sie im Teich finden. So erhält man in drei bis vier Jahren einen fettarmen, geschmackvollen Fisch. Die Fische werden über den Hofladen vermarktet.

Ein "Kombiprojekt" Naturschutz - Landwirtschaft

Der Karpfenteich hat grosszügige Flachwasserbereiche. Sie sollen Amphibien und anderen Tierarten einen Lebensraum bieten. Im Teich werden ganz spezielle Wasserpflanzen wie z.B. die Wassernuss angesiedelt.

 Zur Zeit sind kein Karpfen lieferbar