Leute der Galegge
Thomas Baumann, Ing.agr. ETH leitet den Betrieb . Er engagiert sich als Gemeinderat in Suhr und als Grossrat. Für das Naturama führt er Weiterbildungen zu den Themen Natur und Klimaanpassung im Siedlungsraum und Biodiversität in der Landwirtschaft durch.
Annelies Keller, gestalterisch-pädagogische Ausbildung, baut eine vielfältige Palette von Gemüse und Blumen, Konfitüren und Saucen an und bäckt Brot und Zopf. All die Produkte bietet sie im Hofladen der Galegge am Freitag und Samstag an.
Susanne Klemenz, dipl. Hotelier FH. Sie macht den Galeggen-Ziegenkäse. Auf verschiedenen Wochenmärkten verkauft sie zusätzlich handwerklich hergestellten Rohmilchkäse von anderen Bauern und Käser.
mail@susanneklemenz.ch
www.susanneklemenz.ch/
Ein Tag in der Woche arbeitet Nadine Arnold auf dem Betrieb mit. Ein gewünschter Ausgleich zu ihrer Arbeit beim Büro Agrofutura. Nadine machte die Landwirtschaftslehre 16/17 auf der Galegge. Davor erworb sie an der FH Wädenswil einen
BSc in Umweltingenieurwesen.
Eine grosse Hilfe im Gemüsefeld sind Bea Mazzara und Frantisek Kluka. Von April bis November setzen, hacken, jäten und ernten sie. Trotz dem Bild: sie können auch noch aufrecht gehen...